Catalogo Fiere Parma

Il Saltimbocca è un tipico prodotto della tradizione napoletana, con la forma di un panino allungato. Ha il cuore sempre morbido, ed è fatto con il lievito madre e lo stesso impasto della pizza, di cui mantiene gusto e consistenza. è pretagliato, cotto su pietra e ottimo anche come sostituto del pane. Ora anche nella versione integrale, con un contenuto più alto di fibre e proteine!