Catalogo Fiere Parma

Le Tagliatelle “sfoglia classica” sono semplicemente straordinarie: hanno un sapore vero, genuino. Sembrano “fatte a mano”. Il segreto è nel “Metodo Luciana Mosconi”: le migliori semole, le uova più fresche, una sfoglia ruvida, tenace e un’essiccazione lentissima, protratta per più di 24 ore.
Da sempre impegnati nella lotta contro i cambiamenti climatici, nel 2012, il ns pastificio ha sottoscritto un Accordo Volontario con il Ministero dell’Ambiente finalizzato a ridurre e compensare la CO² generata lungo il ciclo di vita del prodotto : produzione, distribuzione, uso e smaltimento.