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VIRTÙ DI ZUCCA CUORE DI ZUCCA OROGEL SOC. COOP. AGRICOLA

Padiglione 2 - Stand D17

Dal sapore ricco e genuino, questa ricetta vede come protagoniste la zucca dolce, le patate e la Lenticchia di Altamura IGP. Nata tra i terreni calcarei e il clima secco dell’Alta Murgia, la Lenticchia di Altamura IGP vanta caratteristiche uniche, fra cui un contenuto proteico del 26%, ferro superiore a 6 mg per 100 g e alta digeribilità grazie alle piccole dimensioni e alla buccia sottilissima. La sua coltivazione arricchisce naturalmente il suolo di azoto, preservando la biodiversità locale. Questa zuppa è ottima per un'esperienza di gusto e benessere. Pronta in soli 5 minuti!

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OROGEL SOC. COOP. AGRICOLA
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