Catalogo Fiere Parma

Coda Nera, il salmone affumicato d'eccellenza nell'alta ristorazione premiato da Gambero Rosso come miglior salmone affumicato e come Top Italian Food 2022, arriva con una ricetta esclusiva sugli scaffali della Grande Distribuzione.
Un prodotto Gourmet alla portata di tutti coloro che ricercano un salmone affumicato d’eccellenza: salato a mano, affumicato con legno di faggio, senza carne scura e mai congelato. Grazie al nostro rigido disciplinare riguardante colore, sapore, presentazione, rispetto degli animali e dell’habitat otteniamo un prodotto dalle caratteristiche uniche.