Catalogo Fiere Parma

Le Conserve "Serrats" utilizzano solo Acciughe della migliore qualità "Engraulis Encrasicholus" catturate nel momento migliore della stagione, tra aprile e giugno, nel Golfo di Biscaglia.
Le nostre Acciughe si distinguono per essere elaborate mediante un processo meticoloso e artigianale, molto simile alle Acciughe sotto sale, che mantiene le caratteristiche originarie delle Acciughe. Per la carne e il sapore aromatico, i nostri Filetti di Acciughe sono una prelibatezza.
Infine, le Acciughe vengono ricoperte con olio extravergine di oliva biologico appositamente selezionato.