FIL ROSÈ DI TROTA FRIULTROTA DI PIGHIN SRL

Padiglione 02 - Stand I 056

Fil Rosè, un filetto di trota marinato a bassa temperatura con una tecnica molto particolare che conferisce al prodotto una consistenza incredibilmente morbida e un sapore piacevolmente delicato. Il tutto arricchito dalle spiccate note aromatiche del pepe nero che donano una deliziosa rotondità di gusto al palato. Data la morbidezza delle sue carni, il Fil Rosè va tagliato freddo in classiche fettine oppure ‘a cubetti’ o ‘a trancetti’ e servito rigorosamente a temperatura ambiente come antipasto o secondo piatto. Disponibile in Filetto Intero o in Trancio.

Posizioni Espositore

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