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FILETTI DI ALICI DEL CANTABRICO IN OLIO DI OLIVA BIO GINOS SRL
Padiglione 06 - Stand A 024
Filetti di alici di primissima qualità conservati in olio di oliva BIO e di taglia extralarge.
Pescate da inizio marzo a fine giugno nel golfo di Biscaglia.
In questo periodo, il pescato presenta le caratteristiche migliori ed il perfetto equilibrio tra carne e grasso. Le alici vengono lavorate direttamente sul posto e messo sotto sale fino a raggiungere una maturazione eccellente. Vengono poi rifilate a forbice e stivate a mano nei tamburelli avendo cura di frapporre una velina tra i vari strati.
I filetti si presentano carnosi con la caratteristica morbidezza del Mar Cantabrico.
Pescate da inizio marzo a fine giugno nel golfo di Biscaglia.
In questo periodo, il pescato presenta le caratteristiche migliori ed il perfetto equilibrio tra carne e grasso. Le alici vengono lavorate direttamente sul posto e messo sotto sale fino a raggiungere una maturazione eccellente. Vengono poi rifilate a forbice e stivate a mano nei tamburelli avendo cura di frapporre una velina tra i vari strati.
I filetti si presentano carnosi con la caratteristica morbidezza del Mar Cantabrico.
Contatti Espositore
GINOS SRL
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Indirizzo
LOCALITA' CAMPAGNOLE 3 - 38060 BORGHETTO ALL ADIGE - (TN) - ITALIA
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Posizioni Espositore
Padiglione 06 - Stand A 024
