Catalogo Fiere Parma

I pomodori raccolti in piena maturazione vengono lavati e tagliati, privati dei semi e seccati al sole. Vengono poi tritati finemente, messi in olio extra vergine di oliva insieme ad erbe aromatiche e sale.
La polpa di pomodori secchi Costa dei Rosmarini è delicata e cremosa, squisitamente saporita. Può essere gustata come antipasto o per dare un tocco speciale ai vostri piatti