Catalogo Fiere Parma

La Base Pizza Vesuvio è la nostra rivisitazione in chiave moderna della pizza napoletana. Un cornicione alto e ben alveolato unito ad una consistenza croccante dell’impasto che non la rende mai molle, ma sempre fragrante. La lunga lievitazione e le materie prime selezionate, la rendono sinonimo di bontà ed eccellenza. L’impasto è rigorosamente steso a mano con l’aggiunta di acqua di mare microfiltrata, che garantisce un apporto aggiuntivo di sali minerali.