Catalogo Fiere Parma

Le Penne BIrigate Integrali "Granoro Dedicato" sono prodotte con semola di grano duro integrale di filiera certificata 100% Puglia. La Penna BIrigata, con doppia rigatura e trafilata al bronzo, ha un profilo ondulato che garantisce una cottura uniforme in tutte le sue parti e trattiene il condimento oltre che sulla parte esterna anche nella parte interna, esaltando quindi il gusto del piatto grazie anche ad un grado di ruvidità ad hoc. Il suo diametro maggiorato rispetto alla Penna Rigata classica consente di raccogliere al suo interno anche condimenti più corposi, conservando l'elasticità.