Catalogo Fiere Parma

Sugo plant based appartiene alla linea BIGOOD di Molino Rossetto. E' ottenuto dalla trasformazione della farina di pisello tramite testurizzazione. Il prodotto finito che ne deriva è ricco di fibre e di proteine di origine vegetale e può essere utilizzato per le più svariate ricette. Il formato ragù è un sugo disidratato, con granulato vegetale, pomodoro e soffritto, che una volta reidratato si trasforma nel perfetto ragù alla bolognese.
La linea BIGOOD offre prodotti che sono due volte buoni: buoni per la salute e per l'ambiente, permette di ridurre l'uso idrico e le emissioni di CO2.