OPTIMO - LA MISCELA SENZA GLUTINE BONGIOVANNI MOLINI BONGIOVANNI SPA

Padiglione 06 - Stand J 058

Optimo è l'unico preparato 100% gluten free e lactose free con il colore, il profumo e il sapore di una vera "Tipo 1", grazie alla presenza di farina di riso integrale e riso nero. E' una miscela versatile e dalle caratteristiche uniche: l’elevata percentuale di fibre e l’attento bilanciamento degli amidi selezionati assicurano un notevole assorbimento di liquidi e permettono
di ottenere impasti facilmente lavorabili con una sorprendente resa in cottura. Ideale per chi vuole proporre nel proprio locale prodotti gluten free, con profumo e sapore indistinguibile dai prodotti tradizionali.
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