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PACCHERINI AL BERGAMOTTO RUSTICHELLA D'ABRUZZO SPA
Padiglione 06 - Stand J 049
Padiglione 06 - Cooking Point 14
Pasta di semola di grano duro con succo di bergamotto. Le origini del bergamotto sono incerte, si narra che la pianta sia stata importata da Cristoforo Colombo dalle Isole Canarie, giungendo a Reggio Calabria dalla città spagnola di Berga da cui il suo nome. La prima piantagione di bergamotto fu opera, nel 1750, del proprietario Nicola Parisi lungo la costa dei Giunchi. La sua essenza è armoniosa e gradevole, il frutto è utilizzato come antidepressivo e antiossidante. Tempo di cottura: 13-15 minuti.
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RUSTICHELLA D'ABRUZZO SPA
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PIAZZA VESTINI, 20 - 65019 PIANELLA - (PE) - ITALIA
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