Catalogo Fiere Parma

Ingredienti semplici emulsionati insieme fino a raggiungere una consistenza cremosa e vellutata. Nella ricetta Tartuflanghe, le uova, l’olio e il limone sono arricchiti dal sapore unico del tartufo bianco (Tuber magnatum Pico), per donare ai piatti con un tocco unico e delicato. Ideale per accompagnare secondi di carne e pesce, ottima con patate (fritte, bollite, al forno) e verdure.