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PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA' MAESTOSA RASPINI SPA
Padiglione 05 - Stand E 062
Il Prosciutto Cotto di Alta Qualità Rosa Maestosa si distingue per l’eccellenza artigianale con cui viene prodotto. Suo vanto sono:
• L’accurata selezione di carni suine provenienti da allevamenti piemontesi qualificati, ricerchiamo 3 dita di grasso e una marezzatura ideale della carne;
• Il disosso manuale ad ‘osso sfilato’;
• Una ricetta unica, ricca in ingredienti pregiati;
• 96 ore di accurato massaggio;
• Legato e cucito a mano, adagiato su straccio senza l'impiego di uno stampo;
• 1 giorno di lenta cottura a vapore, 2 settimane di riposo.
• L’accurata selezione di carni suine provenienti da allevamenti piemontesi qualificati, ricerchiamo 3 dita di grasso e una marezzatura ideale della carne;
• Il disosso manuale ad ‘osso sfilato’;
• Una ricetta unica, ricca in ingredienti pregiati;
• 96 ore di accurato massaggio;
• Legato e cucito a mano, adagiato su straccio senza l'impiego di uno stampo;
• 1 giorno di lenta cottura a vapore, 2 settimane di riposo.
Contatti Espositore
RASPINI SPA
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Indirizzo
VIA PISCINA 73 - 10060 SCALENGHE - (TO) - ITALIA
Telefono
Web
Merceologie
Posizioni Espositore
Padiglione 05 - Stand E 062
