BIO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL - MONOCULTIVAR CAROLEA ELENA VILLELLA

Padiglione 10 - Stand K01

La Carolea bio di Felicea è l'espressione più elegante della Calabria. Guidati dal rigore clinico, estraiamo a freddo per garantire un'acidità bassissima e una purezza assoluta. È un olio che sussurra: al naso regala profumi di erba tagliata, sfumando in una raffinata nota di mandorla verde. Al palato è pura seta. Un ingresso morbido e avvolgente, con piccante e amaro lievi, perfettamente armonici. Il suo bilanciato profilo fenolico lo rende l'elisir ideale per rispettare le fragilità. Perfetto su crudi di mare e formaggi freschi: non copre i sapori, li esalta.

Posizioni Espositore

Padiglione 10 - Stand K01


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