MOLINI DEL PONTE SRL

Padiglione 05 - Stand M 046

Co-espositore di CONSORZIO SICILY EXPERIENCE

Tutte le nostre farine vengono prodotte con grano duro e tenero provenienti esclusivamente dalla regione Sicilia.
Le nostre farine artigianali non contengono additivi e conservanti, utilizziamo un moderno impianto a cilindri e un antico mulino a pietra naturale di fine '800.
Dalla macinazione a pietra si ottiene una farina a granulometria irregolare, ricca di crusca e con la
totale conservazione del germe. Proprio nel germe è contenuta la parte più nobile e saporita del
seme
Associamo ad entrambi i metodi di molitura dei sistemi di pulitura altamente tecnologici.
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