FUNGHI PORCINI INTERI ELENA VILLELLA

Padiglione 10 - Stand K01

Il re dei boschi. Selezioniamo solo i funghi porcini più sodi e genuini,
tagliati e conservati con maestria per mantenere la loro consistenza
carnosa. Rilasciano un profumo inebriante di terra bagnata, foglie di
castagno e pioggia, con una consistenza che rivaleggia con quella
del prodotto fresco. Coronate il vostro filetto di manzo con questi
tagli imperiali o serviteli semplicemente su pane caldo a lievitazione
naturale per assaporarne la maestosità
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