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QMEAT PROBE - ANALISI IN LINEA DEI PARAMETRI QUALITATIVI DELLA CARNE LENZ INSTRUMENTS S.L,
Padiglione 02 - Stand M 031
QMEAT Probe è un sistema di ispezione non distruttivo e minimamente invasivo per la rapida valutazione in linea dei parametri qualitativi della carne. Consente di rilevare difetti PSE/DFD, valutare il profilo degli acidi grassi, individuare il boar taint e i difetti di consistenza. Favorisce la segmentazione del prodotto, migliora la resa in cottura e riduce le perdite di affettatura. Si integra con database ed ERP, garantendo risultati affidabili fino a 1.200 pezzi/ora.
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LENZ INSTRUMENTS S.L,
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Indirizzo
SANTANDER 42 NAVE 36 - 08020 BARCELONA - () - SPAGNA
Telefono
estela.pacheco@lenz-instruments.com
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